■自己紹介
你好！（リイーホオ！：こんにちは） 雄大な自然を堪能できる場所や旅行することが好きな台湾出身のHong（ほん）です。私は日本へ留学するまでオーストラリアでワーキングホリデーに参加していたのですが、そこで出会った日本人の友人たちから日本の文化や魅力について沢山紹介されたことがきっかけで、日本への留学を決めました。現在は日本語学校へ通いながら日本語能力試験のN1を取得する準備をしています。（日本語能力試験N2は昨年の12月に取得しました！）私はこれからも頑張って日本語を覚え、地元の人たちと日本語を使って、たくさん交流したいです。
■今回紹介したいこと：ビーガングルメ祭り
皆さんに質問です。私の記事を読んでくださっている方の中に、ベジタリアンやビーガンの方はいらっしゃいますか？ちなみに、私はベジタリアンなのですが、日本に留学してから1番大変だったことはベジタリアンに対応しているお店を探すことでした。
じつはベジタリアンやビーガンを国・地域別の人口比率で見ると、台湾は世界で上位に入るほどベジタリアンやビーガンが多い国です。そのため、国内にはベジタリアンやビーガンに対応しているお店がたくさんあるのですが、日本はベジタリアンやビーガンの方が少ないため、対応しているお店も少なく、留学したての頃はベジタリアンに対応しているお店を探すのに苦労しました。
しかし、そんな日本で毎年「ビーガングルメ祭り」というお祭りが開催されていることを知っていますか？私はこのお祭りを知った時「え!?日本にビーガンのお祭りがあるの!?本当!?」と、とても驚き、自分の家から1番近い場所で開催される「京都ビーガングルメ祭り2024春」に参加するため1泊2日の京都旅行を計画しました。そこで、今回は私が心の底から参加して良かった！と思った最高のお祭り、「京都ビーガングルメ祭り2024春」の魅力を全力で皆さんにご紹介したいと思います！
■ベジタリアンやビーガンってなに？
★ベジタリアン（菜食主義者）：動物性食品を避け、植物性食品を中心に取る食生活のこと（ベジタリアンの中でも大きくわけて6タイプのベジタリアンが存在します）
★ビーガン（完全菜食主義者）：動物性食品を一切口にせず、身の回りのものからも動物由来のものを避けます（ビーガンの中でも、大きく分けて8タイプのビーガンが存在します）
※ベジタリアンもビーガンも細かく分けると数種類のタイプが存在します
※ベジタリアンやビーガンを選ぶ理由は様々です（宗教上の理由・健康上の理由・自然環境上の理由・倫理上の理由など）
■ビーガングルメ祭りって何？
「ビーガングルメ祭り」とは、100%植物性の食材を扱ったグルメフェスティバルのことです。来場者の方には、このグルメフェスティバルを通して、世界中に溢れている様々な社会問題について考えるきっかけになってほしいという思いが込められています。
※ビーガングルメ祭りの詳しい内容を知りたい方はコチラをご覧ください
■ビーガングルメ祭りの魅力
ビーガングルメ祭りの魅力①：美味しい多国籍料理を堪能できる
出店しているお店の料理は各会場で異なるのですが、会場では世界中の有名な料理をアレンジしたビーガン料理を楽しむことができます。たとえば、私が参加した「京都ビーガングルメ祭り2024春」では、
・台湾の点心料理をビーガン料理にアレンジした「ベジ台湾点心（小宇宙食堂）」
・オリジナルのスパイスミックスを使った「スパイスカレー（玄gen）」
・古代エジプトのパン“ピタパンに豆腐ミートや野菜をサンドした「豆腐ミートピタサンド（Marks）」
といった料理を堪能することができました。ちなみに、このイベントに出店しているお店の料理は「ビーガン”グルメ“祭り」という名前の通り、どれを食べても思わず顔がにやけてしまうくらい美味しかったです。
ビーガングルメ祭りの魅力②：参加者同士で仲良くなれる
このイベントに参加している人たちは友好的でポジティブな考え方の人が多いので、1人で参加しても、国籍や性別問わず、色んな人と仲良くコミュニケーションを取ることができます。さらに、同じ思考や興味を持っている者同士で情報を交換し合ったり、互いを高め合ったりすることも出来るのでイベントが終わる頃には少し成長した自分と出会うこともできます。
ビーガングルメ祭りの魅力③：開放的な空間で心の底からリラックスできる
ビーガングルメ祭りは、緑豊かで広々とした開放感あふれる会場で開催されます。そのため、美味しい料理を購入した後は空いているスペースでレジャーシートを広げ、ピクニック気分も堪能することができます。私が今回参加したのは「春」のビーガングルメ祭りでしたが、「秋」に開催されるビーガングルメ祭りでは、会場が変わったり、出店するお店も変わったりすると思うので、美味しい料理や楽しい仲間と一緒に春の桜や秋の紅葉なども楽しんでみてほしいです。
■ビーガングルメ祭りに参加する時の注意点！
①服装や持ち物注意：このイベントは野外で開催されます。そのため、当日の服装や持ち物には注意が必要です。また、日差しが強い時もあるので、会場では日傘や日焼け止めなどを利用したり、こまめに水分補給したりして体調管理を徹底しましょう。
②ゴミの扱い注意：会場内にはゴミ箱が用意されていません。飲食後のゴミは、購入したブースへ返却、またはご自身で持ち帰るようにしてください。絶対にゴミを道端へ捨てたり、会場に放置したりしないようにしましょう。
③アレルギー注意：ビーガングルメ祭りは、食物アレルギーに対応したお祭りではありません。アレルギーのある方は自分で事前に使われている食材を調べるようにしましょう。
これらの注意点を把握し、事前に計画を立てておくことで、イベント当日は充実した時間を楽しむことができます！このイベントを心の底から楽しむためにも、1人1人がマナーをしっかり守りましょう！！
■まとめ
今回はビーガングルメ祭りの魅力を全力でご紹介しましたが、伝わりましたか？この祭りは美味しいビーガン料理を堪能できるだけではなく、素敵な仲間や特別な雰囲気も提供してくれます。私自身、このお祭りに参加してみて心の底から満足することができました。皆さんも、お近くのビーガングルメ祭りへ是非行ってみてください。最後まで読んでくださり、ありがとうございました！