哈囉（ハロー：こんにちは）！台湾出身のチンです。前回は、「親子3世代で楽しめる岐阜県中津川市の馬籠宿（まごめじゅく）への旅」や、インタビュー「日本で生活をしていて困ったこと」についてお話させていただきましたが、今回は岡山県のご当地限定グルメについて紹介させていただきたいと思います。
■岡山県について知っていますか？
岡山県は四国の真上にあり、西は広島、東は兵庫、北は鳥取、南は香川に挟まれていているのですが、日本100名城のうち4城（鬼ノ城・備中松山城・岡山城・津山城）や、日本三名園の1つ「後楽園」などがあり、日本の自然や歴史が好きな方にとっては魅力的な場所が数多く存在します。しかし、残念なことに日本以外の国から来た方にとっての岡山県は正直日本のどこにあるのかわからない人が多いと思います。なぜなら、日本へ観光で訪れる外国人が必ず訪れる場所は「東京」「大阪」「京都」「福岡」「北海道」「沖縄」の観光地と決まっているからです。でも、そんな外国人の方の中には「有名な観光地以外の場所へ行ってみたい！」とSNSを検索して観光地以外の場所へ出かける人もいます。そこで今回は、世界中の方々が知らない「岡山県」の中でも、現地でしか食べることができないご当地グルメ「えびめし」を紹介したいと思います。
■「えびめし」をオススメしたいと思った理由
今では岡山県の郷土料理とまで言われている「えびめし」ですが、もともとは東京のカレーライス専門店「いんでいら（渋谷）」で誕生した食べ物でした。しかし、当時「いんでいら」でスタッフとして働いていた現「株式会社 いんでいら」の代表取締役、出井氏が、故郷岡山に「えびめし」を持ち帰り広めたところ、なぜか東京ではなく岡山県で人気となり、今では岡山県の郷土料理とまで言われるようになったそうです。日本には大阪の「たこやき」や「お好み焼き」、福岡の「もつ鍋」東京の「もんじゃ焼き」など、ご当地グルメとして有名な食べ物がたくさん存在しますが、全て他の県でも本場の味に近いレベルで食べることが出来ると思います。しかし岡山県の「えびめし」だけは、ここ岡山県でしか食べることができない料理なので岡山へ遊びに来た際はぜひ食べてみてほしいと思い紹介しました。
この他、あまり知られていないことだと思うのですが、実は台湾人の中には生の食べ物や牛肉を食べない人が多いのですが、「えびめし」なら、牛肉を食べない人たちでも食べることができて、味も台湾人好みの香ばしさや甘さを堪能できるので一度食べたら間違いなく「えびめし」のことを好きになると思います。
■絶品「えびめし」を食べるならココ！元祖えびめしのお店「えびめしや」の魅力はこれ！
①元祖「えびめし」専門店
ここは、先程ご紹介した現「株式会社 いんでいら」の代表取締役、出井氏が、故郷岡山で最初に開いたお店です。岡山まで来たのなら、是非元祖「えびめし」の専門店で食べてみてください。ちなみに、お店で使用している海老は、ブランド海老としても有名な「天使の海老」を使用しているので、濃厚な甘みと旨味がプラスされた元祖「えびめし」は絶品です！
②真っ黒な見た目からは想像できないほど優しい味！
「えびめし」はお米が真っ黒なので、こってり味の濃厚なチャーハンのように見えるのですが、実はさっぱりしていて、甘めのとても優しい味です。（岡山県人は甘めの味付けを好むため、甘めにしてあるとのこと）秘伝のカラメルソースを絡めてつくられた「えびめし」は私の息子も大好きで、岡山県民の子供達と同様、このお店の「えびめし」を食べて育っているので、きっと大人になっても自分の故郷の味と言えば、このお店の「えびめし」になると思います。
③えびめし以外の洋食も美味しい！
「えびめしや」は「えびめし」が看板メニューですが、「えびめし」以外にも本格的な洋食料理が食べられるお店として有名です。例えば「えびめし」といろいろな洋食料理がセットになった「えびめしプレート」は老若男女から人気で、私は大好物のカニクリームコロッケと「えびめし」がセットになった「カニクリームコロッケプレート」をよく頼みます。この他、とろとろ卵の上に秘伝の黒ソースがかかった「オムえびめし」や期間限定のクリーミーな白カレーと「えびめし」を一緒に食べられるプレートも大人気です。
■まとめ
今回ご紹介した岡山県のご当地グルメ「えびめし」はいかがだったでしょうか？岡山県民にとっては郷土料理と言っても過言ではない程、日常的によく食べる料理ですが県外の人たちにとっては日本人の方でも知らない人が多い隠れた絶品グルメです。はじめて「えびめし」を見た頃は「この黒いお米は何！？本当に食べることができるの？」と不安でしたが、一口食べた瞬間から心を奪われ大好きな料理になりました。私もよく普段から「えびめしや」へ家族と一緒に食べに行きますよ！皆さんもぜひ、岡山へ遊びに来た際は食べてみてください！
えびめしや 万成店
住所：岡山県岡山市北区万成西町2-53
最寄り駅：備前三門駅
電話番号: 086-251-6221
営業時間：毎日 11:00 - 22:00
えびめしやＨＰ