Xin chao！（シンチャオ：こんにちは）ベトナム出身の留学生、グエン フオンです。私のことはフォンと覚えていただけたら嬉しいです。私は今、立命館大学の修士課程で情報理工学研究科に所属しているのですが、将来は日本でAIエンジニアとして働き、AIを活用して様々な社会問題を解決していきたいと考えています。そのためにも、まずは自分から日本の文化を学び、自分の母国にはない感覚や、ものの考え方について触れ、普段から発想力を磨くため様々なことに挑戦するようにしています。
■来日してから食べ歩いた中で1番人にオススメしたいと思ったお店「はま寿司」
留学生の皆さん！皆さんは回転寿司屋へ行ったことがありますか？私の母国ベトナムにもホーチミンまで行けば回転寿司屋があるので、お寿司がどんな食べ物なのか、回転寿司屋がどんなシステムのお店なのか知らない人はほとんどいないと思うのですが、本場の回転寿司屋へ行ったことがある人は少ないのではないでしょうか？そこで今回は日本で私が１番美味しいと思う回転寿司チェーン店をご紹介したいと思います。
今回ご紹介するお店は、平仮名の「は」が描かれた大きな青い看板が目印の大手回転寿司チェーン店「はま寿司」です！それでは早速、私がはま寿司を紹介したい理由から説明したいと思います！
■私がはま寿司を紹介したい理由トップ3
①値段が安い！（１皿税込み１１０円から）※2023年7月現在
ここ最近、日本では物価が高騰しているため飲食店でも値上げラッシュが止まらないのですが、はま寿司では基本1皿100円（税込110円）で提供しています。もちろん1皿100円（税込110円）以上の料理もあるのですが、1番高い料理でも1皿489円（税込528円）くらいなので、はま寿司のメニューを見た人は必ず「どうしてこんなに安いの？」という疑問を抱かずにはいられません。ちなみに、私と友人が初めてはま寿司を利用した時も、タッチパネルのメニュー表に書かれていた金額を見て安さに驚き、「品質に問題があるから安いのでは？」という疑問を抱きました（笑）。なぜなら、そこに書かれていた金額はベトナムのレストランで提供されているお寿司の値段よりも安かったからです。この他にも、はま寿司ではラーメン、うどん、そば、唐揚げ、たこ焼き、デザートなど日本を代表する料理も手頃な価格で食べることができるため、様々な日本料理を試してみたい外国人にとって、とても便利なお店です。
※価格は店舗によって異なります。
たとえば、通常1皿120円（税込132円）のお寿司は、
回転レーン店舗の場合1皿150円（税込165円）
都市型店舗は1皿140円（税込154円）です。
それでも安い！！
②魚の品質もよく、美味しい！
私は、日本へ留学するまで「お寿司で使用する魚は鮮度を保つために複雑な処理をしなければならないのだから、安くて美味しいお寿司屋さんを見つけることは難しい」「お寿司の値段が高いのは仕方がないことだ」と思っていました。しかし、はま寿司で食べるお寿司は他の店舗よりも低価格で提供しているのにもかかわらず、品質が落ちて美味しくないと感じる料理は１つもありません。とくに留学生に人気の“サーモン”は、はま寿司の定番メニューですが、大きくて脂がのったサーモン寿司を口に入れるたび、新鮮だからこそ味わえる上質な風味と柔らかな食感を楽しむことができます。この他にも、はま寿司で提供されている“海老の天ぷら”は、サクサクとした衣の中にプリっとしたエビが入っていて、一口食べるとジューシーな味わいを楽しむことができます。そして、私の大好物、レアステーキシリーズの“ほたてレアステーキ”は北海道と青森県産の新鮮なほたてを使用しているので、ほたての生臭さを感じることなく安心して食べることができます。
③お店の雰囲気やサービスが素晴らしい
はま寿司はカジュアルでアットホームな雰囲気の回転寿司チェーン店なので、いつ訪れても大勢のお客さんで店内は賑やかなのですが、そこで働くスタッフの方達はどんなに忙しくても常に笑顔で迅速に対応してくださり、とても親切です。私がはじめて友達とはま寿司へ行った時も、日本語が理解できずに戸惑っていると、スタッフの方がすぐに気づいてくださり、とても熱心に対応してくれました。 （忙しい時も常に笑顔でいることは難しいのに、はま寿司のスタッフさん達はとてもプロフェッショナルです）
はま寿司はリラックスした雰囲気と心地よいサービス、さらに手頃な価格で美味しいお寿司を楽しむことができるお店です。日本でのマナーに慣れていない人でも気軽に寿司を楽しむにはぴったりの場所だからこそ自分の大切な人達にもオススメしたいと思いました。
■私のオススメメニュー
★サーモンアボカド：名前のとおりサーモンとアボカドを組み合わせただけのシンプルなお寿司ですが、アボカドのクリーミーさとサーモンの風味が絶妙にマッチしていて最高の1品です。
★ほたてレアステーキ：ホタテの表面にはガーリックとペッパーのオイルが塗ってあり、それを軽く火で炙っているのですが、香ばしい香りにつられて何皿も注文したくなります。まだ食べたことのないかたは是非食べてみてください！
★いか天（ガーリックマヨ）：イカの天ぷらに香ばしいガーリックと濃厚なマヨネーズを絡めたソースがかかっていて癖になる1品です。1度食べると中毒性が高いので、食べすぎには気をつけてください（笑）
■私のオススメデザートトップ2
★濃厚ガトーショコラ(フランス直輸入)：外側はサクッとした食感で、内側はしっとりと濃厚な味わいを楽しめるケーキです。この濃厚さがたまりません！
★たまごプリン：滑らかでとろけるような食感と、甘くて濃厚な味わいが楽しめるプリンです。
■まとめ
私と友達が外食をする際、最初に思い浮かぶのはいつも「はま寿司」です。 （はま寿司は私たちのお気に入りの場所になりました） ココで提供される料理は何を食べても本当に美味しく、種類が豊富なので、気になっていた日本料理も挑戦することができます！そして冗談抜きで毎日訪れても飽きることはありません。 さらに、私達がまたはま寿司へ行きたいと思う理由は他にもあります。美味しい料理だけではなく、常に素晴らしいサービスとフレンドリーで楽しい雰囲気を楽しめるお店だからです。夏休みになったら仲の良い友達と必ずまたはま寿司に行きますね！皆さんも是非行ってみてください！それではまた！バイバイ！