■自我介紹
大家好！我是來自台灣的留學生Bebee，2024年10月為了學日語來到日本，曾於2018年利用打工度假來過一段時間，那時探索了從北海道到關西的許多地方，因而對觀光推廣產生了興趣。回國後，我致力於為台灣的觀光推廣做出貢獻，但仍然強烈希望結合自己的插畫專長投入觀光推廣相關工作，因此選擇來到日本深造。目前，我在橫濱的一所設計學校學日語，並全力準備明年2月的校內創作展。
雖然開始在日本生活不到一個月，但我之後會積極地參觀展覽和旅行，並以這些體驗作為基礎，運用到未來的工作中，我的夢想是實現插畫創作與觀光推廣的結合，成為能往返台日兩地的跨國人才！敬請多多指教！！
■台灣超人氣日劇《美食不孤單/孤獨的美食家》中登場的目黑名店
從2018年開始在日本吃遍各式咖哩、自稱「日本式咖哩愛好者」的我，今天要推薦的是位於目黑的名店「藥膳湯咖哩・Shania」。在台灣時，我就很愛咖哩，我們家也很常自己煮咖哩來吃。然而，來到日本後，我發現這裡的咖哩不僅味道不同，種類也非常多元，讓我十分驚訝，除了湯咖哩和乾咖哩，還有冷製咖哩和白咖哩等特別的類型，這些都是在日本被重新改造的料理。
今天要向各位讀者介紹的這家店，是台灣超人氣日劇《美食不孤單/孤獨的美食家》第六季第三集（2017年4月21日播出）中登場的目黑名店，也是我從2018年開始最常光顧的愛店之一。這裡的咖哩，融入了多種香料與大量蔬果，不僅濃郁美味，還非常健康！非常推薦！
藥膳湯咖哩・Shania登場篇
網址
「東京都港區三田 雞肉和蔬菜的藥膳咖哩」
■「藥膳湯咖哩・Shania」的推薦理由①：追求健康與美味的極致
這家店從湯底、配料再到米飯，都充滿了用心。例如，湯底以雞骨高湯為基底，搭配蔬菜與海鮮，再加入多種中藥材與促進血液循環的原創調配辛香料，香氣撲鼻且口感滑順，吃下肚後從內而外感到溫暖，特別適合秋冬季節。
主菜中「熟成雞腿」更是我的最愛，店家特別用秘製的「黑酒」醃製帶骨雞腿熟成一晚後，再慢火烹煮。這樣處理過的熟成雞肉，一吃就驚為天人，雖然有點誇張，但真的跟我之前在台灣吃過的咖哩雞肉完全不同，軟嫩多汁，輕輕用湯匙一戳，就能簡單分離肉跟骨頭，越嚼雞肉的美味就在嘴裡擴散，一口咬下便能感受到前所未有的幸福滋味。
此外，這裡的蔬菜採用當季最新鮮的食材，並根據其特性精心烹調，每次造訪都能享受到濃縮食材美味和精華的營養湯咖哩。至於米飯有兩種可以選，一種是能強化肝功能、以北海道產品牌米煮成的「薑黃米」，很適合搭配湯咖哩，我每次都選他；另一種則是限量的「熟成玄米」，喜歡玄米的人一定要試試看。
■「藥膳湯咖哩・Shania」的推薦理由②：可客製化的湯咖哩
在這裡，顧客可以自由選擇主菜、湯底與辛辣程度（共有10個等級），組合成自己喜歡的基底；此外，還能加購8種不同的配料，像我每次都會追加「一口馬鈴薯麻糬」，將它浸入濃郁的湯咖哩中，Q彈的口感讓人上癮，像我一樣愛吃麻糬類的朋友，千萬不要錯過！
※原創湯底和1辛~5辛（從完全不辣的甘口到激辛）的辣度免費，其他湯底和超過激辛後的6辛~10辛，則可以加價客製提升辣度。
※我自己都照當天的心情選擇湯底，點3辛的「辛口」，適度感受咖哩的辣與食材的鮮甜。
■「藥膳湯咖哩・Shania」的推薦理由③：貓咪迷的天堂！
作為一個愛貓族，初次在劇裡看到這家店的店內場景時，就非常興奮，因為進店裡的主角「井之頭五郎」背後充滿各種可愛的貓咪畫像和裝飾，入口處甚至還有一塊繪有貓咪的大招牌！我在看到看起來很好吃的湯咖哩跟可愛的貓裝飾那瞬間，就立刻計畫要探訪「藥膳湯咖哩・Shania」這家店了！
店內僅有18個座位，空間溫馨；仔細觀察就能發現，桌上放的調味料瓶也設計成貓的造型，喜歡貓的人絕對是忍不住。造訪這間店不但能吃到絕品湯咖哩，還能體驗到童話般的空間，愛貓族一定不要錯過！
■前往「藥膳湯咖哩・Shania」的注意事項
・距離最近的車站需步行10至15分鐘
・午餐/晚餐皆為湯底售罄即提前結束當日營業
・可選擇在領取整理券後排隊，或在時間到時再回來
※如需營業時間和更多詳細資訊，請參考「「藥膳湯咖哩・Shania」」官網
■總結
今天推薦的是在台灣超人氣日劇《美食不孤單/孤獨的美食家》中登場的目黑名店「藥膳湯咖哩・Shania」，這家店是我從2018年就很常光顧的愛店，不知道大家覺得如何呢？除了這次介紹的湯咖哩以外，其實在日本，還有許多從正宗印度咖哩演變而來的日本獨創咖哩，因為我熱愛嘗試新事物，未來也會繼續四處品嚐，並將發現的美味分享給大家。
如果你是咖哩愛好者，或想了解日本獨創咖哩的魅力，或是愛貓一族，一定要去「藥膳湯咖哩・Shania」看看！
感謝您閱讀到最後！我們下次再見啦！！